时蔬小墨鱼,大多数人对韩餐的印象只是停留在韩剧的情节里,很少有亲自动手烹制的,总觉得那些韩菜虽然光鲜亮丽,但做起来很麻烦,也未必适合中国人的胃口。其实,韩菜配料讲究、味道鲜美,做起来也没有想象中的那么复杂。
将墨鱼洗净,除去内脏和墨汁,西葫芦、洋葱和胡萝卜切片,红辣椒、葱段切片
将调味料先在碗中调匀
起油锅,放入所有蔬菜炒至半熟,再放入墨鱼,最后加调味料,用大火炒匀即可
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼酱油:升压、补血、护齿白糖:富含碳水化合物