韩式辣白菜锅贴

准备好所有的食材。

猪肉馅加入半个蛋液和淀粉。

再加入胡椒粉，鸡精，盐，酱油。

往一个方向搅打均匀。

再加入葱花和姜粉。

加入切碎的辣白菜。

搅拌均匀，在加入香油拌均匀成为馅料。

取一张饺子皮放入馅料。

把饺子皮周围抹上一些蛋液，

然后中间饺皮捏紧。

再把两边面皮捏成四个角，锅贴生坯就好了。

平底锅稍倒一点油放入锅贴煎至1分钟。

然后加入少许凉水。

加盖子焖至。

这时可取一个小碗加入韩式辣椒酱和生抽，和少许水调开成为蘸汁。

锅中水焖干，锅贴底焦黄即好，随蘸汁一起上桌。