韩式泡菜海鲜锅
- 菜谱介绍
韩式泡菜海鲜锅是一道由蛤蜊、豆腐、蟹味菇等食材制成的美食。
锅中放适量水烧开后放入蛤蜊氽烫壳微微张开，捞出蛤蜊，保留原汤（等下用来烧汤会很鲜美）
所有食材清洗干净，虾剪去虾须；西葫芦切成厚片，蘑菇切片，蒜切蒜末
取一炒锅，放油烧热，爆香蒜蓉，接着放入泡菜翻炒约1分钟，倒入刚才氽蛤蜊的原汤，放入蘑菇烧开；烧开后放入豆腐，小心的翻动以免豆腐碎掉，调入2汤匙黄豆酱，1汤匙左右韩式辣酱（不喜吃辣可以不放，量随自己口味增减），再尝尝咸淡，适当放盐
锅中再次煮沸后，放入明虾及西葫芦煮约1分钟，临出锅前调少许鸡精提鲜，把氽烫好的蛤蜊放入锅中一起煮开即可
1、浸泡蛤蜊的水中滴入香油，有助于吐沙。
2、买的时候蛤蜊要闭口的，煮好后如果是新鲜的自然会开口。
3、海带、菇、泡菜都是提鲜的，不需要加味精。
4、如果喜欢辣些，可以加多些泡菜。
蛤蜊：软坚、化痰、利水
明虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
手足口病应多吃什么
骨折病人饮食计划
小儿口腔溃疡吃什么能好
咽炎饮食上喝什么汤好
孕妇可以吃西葫芦吗
儿童出现骨折吃什么好
年轻人骨质疏松吃什么好
五款男性口感好减肥食谱
