日式亲子丼
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将鸡肉切成一口大小；葱切斜段；洋葱切丝；鸡蛋打散备用
将鸡肉、葱段、洋葱丝、万能酱汁一起倒入锅中，用小火煮滚，再把蛋汁均匀倒入，盖上锅盖，焖煮约15秒后即可熄火
准备一人份的米饭，放入大碗中，再把做法2的材料倒在白饭上，亲子丼即成
比较正宗的亲子丼，蛋液的程度是半生的，就像图中这样滴
万能酱汁的做法：将酒1/4杯、酱油1/4杯、味淋1/4杯倒入锅内，用小火煮滚后，续煮2分钟即可。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱：健胃、祛痰、利水
大葱：通阳、解毒、活血
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