香煎鸡腿是一道美味佳肴,主料是鸡大腿。
鸡腿洗净去骨,加盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥腌制半个小时
平底锅放适量油,先把鸡腿有皮的一面朝下煎,煎至七八分熟再翻面;两面煎至金黄至熟即可
吃的时候可以淋上一点奶白酱汁或番茄沙司,味道更鲜美!
鸡腿:温中、补精益髓、益气