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食材用料

鸡蛋 鸡蛋 黄油 黄油
白糖 白糖

寿喜烧锅的做法

1

大葱(京葱)斜切

2

高汤1杯,生抽半杯,味淋2/3杯,砂糖3大匙放入锅里煮开后放凉备用

3

放入大葱,大白菜先煮软,再加入其他配料煮到合适的口感,最后放回肥牛煮开后关火

4

锅烧热,放入适量黄油融化,放入肥牛,一变色马上倒入煮好的调味料。捞出肥牛

5

配一碗米饭来吃。或者吃完加米饭进去再打一个蛋花撒一把葱花

6

或者一锅熟之后煮乌冬进去,就是寿喜烧乌冬

7

想吃辣的,撒些七味粉

烹饪技巧

放入大葱,大白菜先煮软,再加入其他配料煮到合适的口感,最后放回肥牛煮开后关火。

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇