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食材用料

黄豆 黄豆 糯米粉 糯米粉
白糖 白糖

草莓红豆大福的做法

1

水果洗净,吸干水分,葡萄去皮去籽(去籽的时候用小刀划十字,然后掏出葡萄籽)

草莓红豆大福的做法
2

糯米粉 水搅拌均匀后,搁水蒸熟加入少许糖拌合保鲜膜抹油,放上蒸熟的外皮,至温热

草莓红豆大福的做法
3

用红豆泥把水果包起来

草莓红豆大福的做法
4

外皮冷后,包起来,裹上椰粉,黄豆粉,开吃~

草莓红豆大福的做法

烹饪技巧

1.蒸糯米最好用盘子,可以蒸透。

2.蒸的中途揭一下盖子,这样蒸出来的糯米才不会软摊。

3.草莓选个头小的,包豆沙的时候也不要贪多,要不馅料会跑出来。

营养价值

糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
红豆沙:富含碳水化合物