培根蛋炒饭
- 菜谱介绍
培根蛋炒饭是一道用米饭、鸡蛋、培根、胡萝卜、黄瓜、洋葱等为主料制作的美食，配料有色拉油、食盐、水等。
备料。用来炒饭的蒸饭，我通常用1：1的比例，这次用了200g大米，200g水，蒸好后晾凉打散
锅里热油，直接打入鸡蛋
迅速滑炒至熟，盛出备用
锅里加少许油，放入培根小火煎出油
放入洋葱，胡萝卜丁翻炒均匀
倒入米饭继续翻炒
翻炒均匀后，调入适量盐，加入炒好的鸡蛋和黄瓜继续炒匀即可
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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