首页> 饮食频道> 健康食谱> 虾仁儿炒饭

食材用料

鸡蛋 鸡蛋 虾
墨鱼 墨鱼 黄瓜 黄瓜
香菇 香菇 木耳 木耳
大蒜 大蒜 米饭 米饭
玉米 玉米

虾仁儿炒饭的做法

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米饭用勺子捣碎,不要有大块儿的

虾仁儿炒饭的做法
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鸡蛋打散

虾仁儿炒饭的做法
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炒成鸡蛋碎儿

虾仁儿炒饭的做法
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虾剥去皮儿,挑去泥沙线,锅里放底油,7、8分热,把剥好的虾放进去两面煎至变色,放进盘子待用

虾仁儿炒饭的做法
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黄瓜、香菇、墨鱼仔儿、木耳切小碎粒儿,蒜,切成蒜末儿

虾仁儿炒饭的做法
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锅里放底油,8分热放蒜末儿,煸炒出香味儿,放入盐、鸡精

虾仁儿炒饭的做法
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接着放玉米粒儿、黄瓜粒儿、香菇粒儿、木耳粒儿、墨鱼仔粒儿,翻炒

虾仁儿炒饭的做法
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加入米饭,继续翻炒数下(要不停的翻炒哦,很容易糊在锅上)

虾仁儿炒饭的做法
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最后放入煎好的虾仁儿

虾仁儿炒饭的做法
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翻炒,可以出锅啦

虾仁儿炒饭的做法

烹饪技巧

味道很好呢,如果喜欢辣味儿,可以加些蒜蓉辣酱进去,味道也不错呢。
除了,墨鱼仔儿,还可以加些别的海鲜进去,比如鱿鱼之类的。
或者把黄瓜换成青豆。看自己的喜欢什么口味啦

营养价值

虾:补肾壮阳、托毒、护肝
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜:利水、清热、解毒