首页> 饮食频道> 健康食谱> 肉丁炒饭

食材用料

胡萝卜 胡萝卜50克 茄子 茄子100克
西葫芦 西葫芦100克 米饭 米饭300克
淀粉 淀粉1茶匙(5克 酱油 酱油1茶匙(5ml)
料酒 料酒1汤匙(15ml) 蚝油 蚝油4茶匙(20克)
1茶匙(5ml) 2茶匙(10ml)
200克 1茶匙(5克

肉丁炒饭的做法

1

猪肉切丁加生抽,玉米淀粉,料酒腌15分钟,锅中放油,茄子切丁倒入炒至发软取出

2

倒入西葫芦丁翻炒均匀

3

倒入肉丁炒至变色

4

倒入胡萝卜丁翻炒

5

倒入茄丁

6

倒入老抽和蚝油翻炒

7

倒入米饭翻炒均匀即可

烹饪技巧

1,茄丁要煸软了,不会有茄子味口感也好。2,加入其他蔬菜让米饭不会太单调3,这样的米饭小朋友也很喜欢吃哦。4,再搭配一些瓜果切片,这样会更有食欲的。