首页> 饮食频道> 健康食谱> 孜然黄豆芽牛肉杂粮蛋炒饭

食材用料

孜然黄豆芽牛肉杂粮蛋炒饭的做法

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胡萝卜我习惯性的切成圆片片,一是觉得是我喜欢的形状,而是,我切不好菱形块,咱刀工不行

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孤零零的鸡蛋,其实可以不加它,纯粹是为了营养,俺可是笨鸡蛋呢

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剩下的杂粮饭:有大豆豆和糙米,还有精米。我做米饭就是喜欢丢一些杂粮进去,补充一下,口感也不赖。家里很多杂粮,经常随心所欲的丢进去

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葱花和蔫吧的香菜,实在不忍心抛弃香菜,这年月谁都不容易,扔了就是浪费

5

剩下的辣炒黄豆芽,最喜欢这种小小的芽大大的豆瓣的黄豆芽了,放电红辣椒炒,别提多下饭了

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当当当当,重头戏来了,孜然牛肉,当然,也必须,剩的

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坐锅起油,油热后先把鸡蛋炒熟,弄散

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然后把上述材料统统丢进去,拌炒

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要把所有食材融合的恰到好处,粒粒沾着蛋么!然后加入食盐和味精,不要太多,因为都是剩菜么

烹饪技巧

要把所有食材融合的恰到好处,粒粒沾着蛋么!然后加入食盐和味精,不要太多,因为都是剩菜么。

营养价值

味精:升压、富含蛋白质、富含钠
黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
香菜:健胃、透疹、增强免疫力