花开富贵
- 菜谱介绍
花开富贵我中国传统吉祥图案之一，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。花开富贵图里有时会看到蝙蝠，因为蝙蝠的“蝠”和“富”谐音。
将牛肉末与蛋清、生抽、黑胡椒粉、淀粉拌匀
彩椒切成1cm厚，将牛肉末酿入彩椒内。锅里放油，将彩椒牛肉饼用中火两面各煎2分钟
家中如无烤箱，也可使用微波炉或下油锅炸的方式烹饪此道菜
大碗上最好铺上耐热保洁膜，恐会粘，豆腐皮会破。
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