杏仁香酥饼
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
奶油180克
|
85克 |
| 200克 | 60克 |
| 30克 | 100克 |
将大杏仁打碎成粉
蛋糕捻碎和低粉一起放烤盘上，180度7分钟，晾凉
再加入晾凉的低粉，蛋糕碎，黄油，全蛋
与糖粉混合均匀
揉成面团
用保鲜膜包裹，放冰箱冷藏醒发半个小时
取一小面团揉圆，在烤盘上用手指按扁，180度15分钟
1.碎蛋糕可以用吃剩的蛋糕,也可以用做的不成功的蛋糕
2.打杏仁,核桃,芝麻等坚果的时候,如果想要粉,一定要控制时间,见到粉状就停止,时间稍长的话油份就被打出来了.
3.烘烤温度根据自家烤箱及饼坯的厚薄来定,成熟的标志为双面都变色.
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
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