鸡蛋打散成蛋液,玫瑰花去花蒂和花心,取花瓣
蛋液中加入玫瑰酱,搅拌均匀
煎锅刷一层油,倒入蛋液,摇匀
撒入玫瑰花瓣
玫瑰花瓣要撒均匀,平铺蛋液表面
加入少许奶酪粉
小火加热,盖上锅盖,大约三分钟即可关火,再焖一分钟即可
1.蛋液中加入玫瑰酱后,要充分搅拌均匀;
2.要用凉锅凉油煎蛋饼,不易粘锅;
3.玫瑰花瓣一定要撒匀,这样成品才会美观;
4.奶酪粉的添加视个人口味决定。
5.麦芽糖的用量根据个人口味添加,不要太少,否则不易呈现粘稠状;
6.煮酱的时候一定要用小火,因为糖度较高,大火容易糊锅;
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
麦芽糖:富含碳水化合物