土豆胡萝卜煎饼
- 菜谱介绍
土豆胡萝卜煎饼是土豆、胡萝卜、鸡蛋、玉米粉、盐、胡椒粉等制成的菜品。
土豆、胡萝卜擦丝、洋葱切碎一起放入大盆里。
土豆、胡萝卜、洋葱去皮。
加入鸡蛋、玉米粉、盐和胡椒粉。
充分拌匀。
平底锅放黄油烧热，放入适量的土豆胡萝卜。
中火煎至饼熟透，大约4-5分钟。
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
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