菜品口味:咸鲜
土豆、青椒、火腿肠切丝,葱蒜切碎
锅内到一点点油烧热,放入火腿肠煎一下,盛出备用
把土豆、青椒、火腿肠放进容器内,打入两个鸡蛋,放入葱蒜碎、盐、黑胡椒粉搅拌均匀
锅内到一点油烧热,放入土豆、青椒、火腿糊,用铲子压实,稍许晃动锅子
一面煎黄,翻面煎至两面焦黄,即可出锅
装盘
搭配一碗小米粥,一个简单美味的早餐就做好了!
土豆:和胃、解毒、消肿青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目