黄瓜金针菇煎蛋饼

黄瓜切丝,备用;金针菇去根洗净,过沸水焯熟,然后过冷水拔凉,捞出沥干备用

在面糊里加入盐

鸡蛋加盐打散;面粉加水调成面糊

加入黑胡椒粉

将黄瓜丝和金针菇加入面糊,搅拌均匀

取平底锅,锅底抹均匀的油,油温热,倒入面糊,至底面金黄,翻面煎制两面金黄即可