凤梨月饼

1，饼皮的比例别弄错了。一般糖浆加油和面粉的比例是1：1，这样烤的时候才不会开列。
2，馅料包得越多越好。有些朋友说我烤出来的月饼怎么都糊了，其实是你包的馅料不够多了。多包些。这样花纹才清晰。还有就是，刷蛋液的时候一定要注意轻一点。这样才好。别蛋液不要钱，死刷。那样做出来就不好看了。

月饼可以软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力。