玉米渣煎饼是一道菜肴,主要食材是玉米粉。
玉米渣内加入面粉,拌匀
加水(或玉米汁)和糖混合均匀,成比价浓稠的糊状
平底小煎锅内刷一层玉米油,开小火,舀一勺玉米渣面糊转动不粘锅,让面糊摊平;煎至表面有点点焦斑后,翻面,煎熟至有少量焦斑即可