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将土豆切成细丝备用
再加入绿豆面
在土豆丝中加入玉米青豆、盐、鸡蛋
平底锅中烧热,放入橄榄油少许
加水混合均匀,制成面糊
用勺子舀一勺面糊,放入锅中摊成小饼状。待一面金黄后,翻烙另一面即可
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目