黄花鱼贴饼子

处理干净黄花鱼清洗后沥干水份，锅底铺层洋葱，加适量的酸姜、泡椒、蒜片和葱段

加一小勺盐，添一杯水，没过鱼刚刚好，加入甜面酱

将黄花鱼放入锅中，加半杯左右米酒，啤酒也可以

大火煮开，转小火焖20分钟后，将玉米饼放到汤汁里即可