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材料备好。
蒜苔、红椒洗净,蒜苔切段,红椒切圈待用。
鲜香菇洗净,表面划十字花,肉饼切长片待用。
烧热油,蒜苔和红辣下锅煸香。
放入肉饼片,撒入盐煸炒。
淋上生抽继续煸炒。
撒入鸡精,倒入水淀粉勾个芡拌匀即可。