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食材用料

白糖 白糖适量 花生油 花生油适量
适量

玫瑰花油饼的做法

1

晒干的玫瑰花瓣磨成粉末。

玫瑰花油饼的做法
2

沸水加入面粉中,慢慢搅拌成絮状。软硬适度就好了。

玫瑰花油饼的做法
3

盆里放入面粉,加一点盐搅拌均匀。

玫瑰花油饼的做法
4

磨好的玫瑰花粉末,细腻的,很香啊

玫瑰花油饼的做法
5

烫好的面和成团,用手撕开一下。

玫瑰花油饼的做法
6

撒入玫瑰花粉,哈哈,无意中撒的,居然像个心。。。吼吼

玫瑰花油饼的做法
7

把面包起来,然后就揉均匀。

玫瑰花油饼的做法
8

擀成一大张面,不要太厚,拿个盘子扣在上面,沿着边用刀划出一个圆饼。哈哈,方便吧?

玫瑰花油饼的做法
9

锅里放小半锅的油,待油滚了,大火,小心地从锅边缘滑入饼,不要被油溅到了。用筷子转动饼,待一面金黄就翻过来炸另一面。动作要迅速,防止炸焦了。

玫瑰花油饼的做法

烹饪技巧

烫面的时候水一定要是刚烧好的开水,这样做出来才比较酥。
面中水不要一次加太多了,慢慢加,把握好度。
炸的时候注意轻拿轻放油饼,小心油贱出来。速度要快。
热吃比较好,配一碗浓浓的粥,冷了的话放入电饼铛加热一下吃也不错。

营养价值

白糖:富含碳水化合物