芹叶玉米馅饼

面粉加一点点盐，加沸水揉匀成烫面团，醒发二十分钟左右。

嫩芹叶洗净用沸水焯一下，捞出过凉（芹叶焯水后要再用凉水过一下）。

加花生油、盐、少许酱油、芝麻油、鸡精调匀。

芹叶挤净水份切成末、加入葱粒、火腿粒、玉米粒。

醒好的面团分成小剂擀开。

放入芹叶馅。

包成包子形，收口向下静置一会。

电饼铛预热，刷薄油，入馅饼轻压扁。

烙至两面起黄壳熟透。