牛奶土豆面饼

土豆去皮一个

将土豆去皮擦成丝

一盒250毫升牛奶一部分可以代替水煎饼，余下的配饼喝。

将纯牛奶，加到放了三勺面粉和一勺五谷豆渣的碗内中，充分调匀

先将锅预热一下

热锅冷油，均匀荡开（热锅时将土豆丝加到面糊中搅拌）

将已经加了土豆丝的面糊倒入摊开

小火煎熟一面，用铲子翻面再煎

我喜欢吃煎得比较老的饼，最好黄而不焦的那种。于是用饼铲翻来覆去地煎了煎。出锅改刀装盘