葱花手撕饼

葱花手撕饼食材---面粉。

小葱葱花切好备用。

面粉加入落开的开水烫面，然后揉成光滑的面团醒发。

醒发好的面团一分为二成两个小面团。

然后擀成薄薄的饼。

然后刷上油，撒上盐和少许干面粉和小葱。

然后反复用正反方向把面折成跟扇面似的。

然后沿一面卷起来。

按扁后擀成薄饼。

热锅凉油，稍微热放入饼坯盖小火烙一分钟左右检查一下。

一面煎黄厚翻面在煎。

饼已经烙熟了，用筷子稍微挑一下就开了就成手撕饼了。