葱香蛋饼

准备好鸡蛋、香葱、面粉。

鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。

加入适量面粉。

搅拌成无颗粒的蛋面糊。

香葱切成末，加入蛋面糊中搅拌均匀。

平底锅开小火，刷上一层薄油。

倒入一半蛋面糊，铺平锅底。

煎至底部熟后，轻轻晃动锅，翻个面继续煎熟即可。