首页> 饮食频道> 健康食谱> 韭菜蒸饺

食材用料

鸡蛋 鸡蛋3个 韭菜 韭菜100克
小麦面粉 小麦面粉400克 白糖 白糖3克
姜 3克 芝麻油 芝麻油适量
胡椒粉 胡椒粉3克 适量
2克 3克
5克 一把

韭菜蒸饺的做法

1

面粉加入适量的冷水很成面团醒置备用。

韭菜蒸饺的做法
2

韭菜洗净沥干水分切碎。

韭菜蒸饺的做法
3

粉丝用开水焯烫至熟。

韭菜蒸饺的做法
4

捞出沥干水分切碎。

韭菜蒸饺的做法
5

鸡蛋都打散,倒入锅中炒熟。

韭菜蒸饺的做法
6

所有的材料放入大碗中,加入姜粉,胡椒粉,糖,鸡精,再放入香油拌均匀。

韭菜蒸饺的做法
7

也在切碎备用。

韭菜蒸饺的做法
8

然后再加入盐。

韭菜蒸饺的做法
9

炒锅加入香油烧热放入鲜辣味小火炸香。

韭菜蒸饺的做法

烹饪技巧

韭菜馅的饺子,韭菜要提前洗干净沥干水分,在切碎。
拌馅子的时候要先放香油拌均匀,再放盐,这样可以避免韭菜出水。

营养价值

韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼