香菇油菜
- 菜谱介绍
香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。
香菇切成大片
焯熟的油菜码到盘里
油菜焯水，在水里滴一两滴油油菜的颜色会更翠绿
锅内倒少许油炒香花椒、葱末后下入香菇翻炒，待香菇有些变软后加少许生抽翻炒数下加盐即可出锅
花椒：温中、止泻、止痛
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