奶酪面包棒

酵母放牛奶里溶化后加入A中其他材料揉成团

是一个比较硬的面团，不用多加水

面团揉一会后加入B材料，继续揉

面团较光滑后加入事先软化的C材料，继续揉

揉到面团有一定的延展性就行了，发酵50分钟左右，让面团略发酵

面团擀成一张厚约0.3厘米的大方片，刷上一层鸡蛋液，然后均匀地撒上熟芝麻。用手压实

如果你有黑白芝麻更好，没有的话，单色也可以。我用的就是白芝麻

切成0.8厘米至1厘米左右宽的长条，尽量地让你的长条宽度一致

两手反方面扭转面条，形成螺旋状，摆在烤盘上（放烤布或锡纸），最后发酵15分钟左右，再刷一层鸡蛋液

刷鸡蛋液这一步，书上没有，但我觉得刷过鸡蛋液的面包棒更好看，有光泽

烤箱165度预热，中层烤15-20分钟，上色后取出