除黄油外所有原料放入面包桶
揉到面团光滑,放入黄油继续揉面到完成阶段
基础发酵到两倍大
取出发酵好的面团排气,分割成20份,盖保鲜膜松弛15分钟
四个小面团为一组,擀成圆饼一个压住一个排开(如图)
排好后由上至下卷起来,成卷状
卷好的面包卷拦腰切成两段
面包卷切面朝下排放在事先抹黄油的8寸方形蛋糕模中,进行最后发酵
面包发酵到满模就好了,烤箱预热180度,上下火中下层烤25分钟
出炉后趁热刷一层融化黄油,撒少许糖粉,放凉食用
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒