红烧鲫鱼
- 菜谱介绍
红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材，配以香菜红辣椒一起烧制的美味私房菜，口味香辣可口，美容抗皱，营养价值丰富。
锅烧热加油煎鱼[鱼皮不会粘锅]
把鱼洗净，切好葱姜蒜备用
加料酒老抽加水把葱姜蒜倒入烧五分钟
再加蚝油豆豉白糖烧至粘稠起锅
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物
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