海苔培根面包卷

中种材料混合成团

发酵至3倍大

分割成6份，排气后滚圆，室温松弛10分钟

和主面团中除黄油外材料混合，揉至出筋，加入软化的黄油，揉至扩展阶段，室温松弛半个小时

取一个面团，擀成椭圆形

翻面，轻拉四角成长方形

在面团的左侧依次放上海苔片、培根片，撒上香草

把右侧的面团翻盖在放了馅料的左侧面团上

自上而下卷起，捏紧收口