淡奶油杏仁软面包
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
面包材料混合揉成团，直到扩展阶段，具体方法请参考这里>>揉好之后的面团发酵至两倍大
将发酵好的面团排气，分成12个平均大小的剂子，如图滚圆。醒20分钟
将小面团整齐的排列进方形烤盘，此时面团和面团之间有适量空隙
放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40-60分钟
发酵好的面团有之前的两倍大，如图挤在一起
表面刷鸡蛋液，撒上杏仁片
烤箱预热180度，上下火烤15-20分钟
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
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