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先把豆渣,以及液体材料,盐,糖放入面包机。
放入粉类和酵母。
揉至可拉出透明薄膜,薄膜较脆弱,易破状态即可。
入容器中,盖保鲜膜置温暖处发酵。
约发酵至2-2.5倍大即可。
取出排气,分割约12个。
排入烤盘中,盖保鲜膜,入烤箱,不开火。放入一杯热水,发酵约2倍大。
然后取出刷蛋液。烤箱预热180度,中层,上下火,20分钟即可。
可做12个小餐包。温度和时间根据自家烤箱调节。
牛奶:富含蛋白质 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇