400克的黄油,300克的砂糖,用打蛋器打,当它呈现白色并微微发起的时候,再加上300克面粉,还要加上2~3个鸡蛋,调成面糊。
把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里。
烤箱提前预热200度上下火。
将模子放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右,烘烤25分钟就可以取出待用。
准备好100克好时Special Dark特浓黑巧克力切碎作为巧克力碎备用。
准备200克好时Special Dark特浓黑巧克力切碎,隔水加热,融化后,一半装入裱糊带,在牛油纸上挤出环纹冷却后取下。
刚刚烤好的蛋糕取出放置冷却。
将另一半好时Special Dark特浓黑巧克力加热搅成巧克力酱,均匀地摊在蛋糕上,抹平后冷却,你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳,看起来十分诱人。小米我费劲巴拉放上提前做好的巧克力环纹围在蛋糕四周。
在将熟杏仁切片在巧克力蛋糕上拍成花,洒上香香的椰蓉,和葡萄干、巧克力针
最后待表面巧克力酱快凝结时,洒上接好的细巧克力碎,就好了,很像皇冠吧。冷却一会再吃更惊喜。
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇