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食材用料

黄油 黄油120克 200克
100克 80克
几滴

紫薯饼干的做法

1

混合均匀后放入保鲜袋中,整理成长方形放入冰箱中冷藏一个小时

紫薯饼干的做法
2

将室温软化的黄油切成小丁和过筛后低筋面粉倒入紫薯泥中混合

紫薯饼干的做法
3

将黄室温软化的油,过筛后低筋面粉,糖粉和盐备好

紫薯饼干的做法
4

混合在一起,慢慢地搅拌均匀

紫薯饼干的做法
5

将混合好的面团整理一下放在冰箱中冷藏一个小时以上以便定型

紫薯饼干的做法
6

将冷藏定型好的两种面团分别切成相同宽度的条状,用不同色的条块放在一起

紫薯饼干的做法
7

将另一黄油面团用擀面杖擀成薄片,注意薄片的宽度比刚才做好的紫薯面团的周长要长

紫薯饼干的做法
8

用剪刀将两边的保鲜袋剪开

紫薯饼干的做法
9

直接将做好的紫薯相间的面团放在擀好的薄片上

紫薯饼干的做法

烹饪技巧

1.紫泥的做法http://blog.sina.com.cn/s/blog_53bd83160100mgpf.html,还是推荐第三种处理方法。
2.我的面团的处理不够好,厚薄不一致,因此也让成品没那么好看,可是味道不错哟。

营养价值

燕麦片:增强免疫力、护肤、护发

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇