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食材用料

白糖 白糖40克 麦芽糖 麦芽糖40克
一点点 200克
30克

DIY卡通太妃糖的做法

1

淡奶油,麦芽糖,白砂糖,炼乳,一点点食盐一同放入锅中

DIY卡通太妃糖的做法
2

先开中火,将锅内的材料煮开,然后转小火慢慢的熬

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3

就这样慢慢的熬,一定要边熬边搅拌,防止糊锅

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4

锅内的液体慢慢的变得越来越浓稠,颜色也由浅变深

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5

熬到锅内的液体变得非常的浓稠的时候,我们搅拌起来也要费一些力气,提起勺子,勺子上能挂上一层厚厚的糖浆,滴落的糖浆不会马上消失,这时关火

DIY卡通太妃糖的做法
6

将锅内的糖浆晾到不烫手,但是还不能凉的时候,将糖浆装入裱花袋(建议您使用布的裱花袋,塑料的容易烫破),剩下的一部分糖浆,我将它晾的稍微凉一些以后,搓成了长条,直接切了小块,这样做省事还方便,就是不如入模的好看好玩

DIY卡通太妃糖的做法
7

将糖浆挤入巧克力模中

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8

将巧克力模放入预热好的140度的烤箱,烤五分钟

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9

将做好的太妃糖晾凉脱模即可

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烹饪技巧

淡奶油,麦芽糖,白砂糖,炼乳,一点点食盐一同放入锅中

营养价值

麦芽糖:富含碳水化合物