首页> 饮食频道> 健康食谱> 橄榄油辣味饼干

食材用料

苏打粉 苏打粉1/4tsp 干辣椒 干辣椒5g(依据个人的嗜辣程度添加,我是从四川背来的正宗川椒,我只放了4g已经很够味了)
1/4tsp 30g
60g 150g
50g 1/4tsp

橄榄油辣味饼干的做法

1

1低筋面粉、糖粉、小苏打、泡打粉一起过筛

橄榄油辣味饼干的做法
2

2干红辣椒剪碎备用

橄榄油辣味饼干的做法
3

分别加入橄榄油、水、盐用手稍微搅拌和后,加入1,继续用手抓匀。(不要使劲抓出筋哦~)

橄榄油辣味饼干的做法
4

将3包入保鲜膜内,冰箱冷藏松弛约30分钟左右

5

把松弛过的3分成每份约10g的小面团,用手揉成约7CM的长条状

橄榄油辣味饼干的做法
6

烤箱预热,排入烤盘入炉,搞定~

烹饪技巧

干红辣椒比较辣,可以根据个人的口味适当增减;
面团软时不易整形,冷藏后比较容易操作;
熄火后焖10分钟,会使饼干更加松脆。

营养价值

橄榄油:富含热量、富含脂肪