酱汁黄脚笠
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
干净锅子，油烧热，锅热油热后，放入沥干水分的鱼，耐心等一面煎黄之后翻另一面，爆锅的葱姜拨到旁边
两面煎黄后喷料酒，嘶啦～过后放老抽，生抽，少许盐，小半碗水略焖六七分钟（视鱼大小），最后落一勺糖稍微收浓汁
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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