京味炸灌肠
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
大蒜去皮洗净，捣成蒜泥，加盐、凉白开水调均，盐水蒜汁就制作好了
刀两面沾些水，把灌肠切成片备用；（切灌肠最地道的切法，也是我没事在灌肠店打小掀门帘子，偷看后面老师傅偷学来的，必须要一面后一点，一面薄一，这样煎出来的灌肠更脆更好吃。）
平底不粘锅里放入油，中低火把灌肠片煸煎至两面金黄盛入盘中，配以之前制好的蒜汁蘸时即可（也可以浇到炸好的灌肠上面）
1，切灌肠时，刀两面沾些水，这样可以把灌肠切得更完美、且不易沾刀。
2，在家庭里吃时，觉得蒜汁还是蘸食比较好，那样每一口的灌肠会觉得更清脆。
3，煎制过程中切忌不要火过大，不然很容易把灌肠炸焦影响口感。
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
尖锐湿疣吃什么食物呢
大蒜的功效 美容除皱又祛痘
糖尿病人能吃香肠吗
支气管哮喘饮食护理是怎样的
中老年人咽炎饮食调理
女性癫痫病的饮食
新生儿溶血性黄疸吃什么呢
小孩咳嗽吃什么好的快
