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准备好排骨等原料
将排骨先放入冷水汤锅里
加入花椒和大料,大火烧开,小火煮3分钟。(这一步可以去除排骨的血水和腥味)
将排骨捞出
将烹饪锅用冷水冲洗后,加入油。(量勺刚好是10克的重量)
放入葱段和蒜瓣
将焯水后的排骨放入锅中
加盐。(别担心不会熟烂哦)
加入冰糖
排骨:补肾、益气、润燥 番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管