暂无介绍信息
鸡蛋煮熟去壳,用刀在蛋白划几刀,入油锅炸过待用
素鸡切片入油锅煎两面发黄,放入一旁的老卤中浸泡,让素鸡充分吸饱卤汁
取出冷冻的老卤解冻,并将尖椒、葱、姜、八角放入卤中
将鸡蛋、素鸡及卤汁全部倒入小沙堡中大火煮开后,转小火十分钟即可
这道菜菜不需要放鸡精就已经够鲜美的老!
八角:理气、止痛、温阳姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表