【图解】香煎牛柳家常做法,正宗香煎牛柳怎么做_香煎牛柳做法视频大全

食材用料

牛肉适量	芝麻适量
花生油适量	湿淀粉适量
椒盐适量	烤肉料适量
烤肉适量

香煎牛柳的做法

1: 牛肉洗净后沥干水分，切成薄片

2: 然后再切成小条

3: 用松肉锤挨个锤锤

4: 分成几份，分别用不同口味的烤肉料腌上，装保鲜盒放冰箱里

5: 早晨拿出来加点湿淀粉稍腌一会儿，锅内放少量油烧热后，下入牛柳煎至变色即可

6: 盛出来撒上点芝麻和椒盐，或者什么都不撒就开吃吧

烹饪技巧

牛肉一定要买可以烤来吃的部位，卖牛肉的都会告诉你，不然煎出来可不好吃哦！我腌的时候没有加水，煎或烤之前再加点湿淀粉腌一会儿，这样煎烤出来的牛肉很入味又很鲜嫩，这可是山茶式做法，嘿嘿！
除了做成牛柳，也可以就那样大片儿的腌上，沾上面包屑，然后用电饼铛烤熟了，再切成小块蘸番茄酱吃，这也是我儿子喜欢的吃法，鸡肉、羊肉、猪肉都可以这样做。总之，变换不同的肉类、不同的口味、不同的形状、不同的做法，万变不离其宗，千方百计让孩子多吃饭就是了。