千金子三文鱼

酸黄瓜切丁。

三文鱼两面都撒上盐和胡椒,下锅小火慢慢煎至两面金黄.然后裹上锡纸,放到烤箱里,200度10分钟,保证肉熟透。

用刚煎三文鱼的锅和油,下酸黄瓜,千金子和大蒜,炒香。

最左边是腌制的千金子,中间是一会要用的只有7%脂肪含量的低卡烹饪奶油,最右边是莳萝.我用的干的莳萝,有新鲜的用新鲜的更好。

加入蔬菜汤(或者水)和烹饪奶油,中火煮到汁收到一半,加入适量莳萝和一点点糖,汁就完成了.
把三文鱼从烤箱中拿出装盘,汁浇上去.
我还炒了些蘑菇,配在一起很合适.
大T配的意面,我配的土豆泥,都很好。