少许 |
锅中不加油,放入白芝麻,以小火炒。
另起锅,加少许油,烧热后,放入粑粑。
炒到白芝麻微微发黄,有香味溢出,关火,加入白砂糖拌匀,盛出待用。
小火煎至一面金黄,翻面。
煎至粑粑膨大起来,关火。
撒上适量炒好的芝麻糖即可。
1.炒芝麻一定要用小火慢炒,火大了容易炒糊;
2.煎粑粑也要用小火,时刻观察颜色,以免煎糊;
3.煎好的粑粑趁热撒上蘸料,冷热都可以吃;
4.蘸料也可根据个人口味来调整。
清热解暑,除蒸,截疟。用于暑邪发热,阴虚发热,夜热早凉,骨蒸劳热,疟疾寒热,湿热黄疸。
本品苦寒清热,辛香透散,善使阴分伏热透达外散,为阴虚发热要药,此外兼有解暑,截虐之功。
1、解暑:可治外感暑热,发热烦渴。
2、截虐:主治疟疾引起的寒热往来。
3、凉血,退虚热:善治阴虚发热,骨蒸劳热,及温热病后期,热入阴分,夜热早凉者。