香煎小里脊

准备食材。

将小里脊切厚片并用刀背拍松。

将处理好的小里脊放入一个较大的盆子里。

依次加入蒜末，姜蓉，胡椒粉，十三香，盐，糖，少许酱油。

打入一个全蛋。

轻轻的搅拌至蛋液完全被吸收。

加入地瓜粉。

搅拌均匀。

起油锅。

中火慢慢煎。

煎另一面。

两面有点焦黄就可以去起锅了。