油焖笋
- 菜谱介绍
油焖笋是江南地区一道汉族传名菜，以新鲜竹笋为食材。清脆爽口。
竹笋剥去外层硬壳，削去老根，用刀背拍扁后切成寸段
锅内倒入油至七成热时，倒入笋段煸炒2分钟；调入料酒、生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右
起锅前调入鸡精，淋上1茶匙麻油，撒上葱花即可
如果用冬笋，事先煮5分钟左右。高温可分解大部分草酸，又能去除苦涩，使味道更鲜美。
白糖：富含碳水化合物
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
高血压能吃酱油吗
三叉神经痛吃什么好的宜忌
三叉神经痛患者的饮食不能吃什么
宫外孕可以吃什么主食
女性坐月子能吃酱油吗
高血脂不能吃什么食物呢
