水果班戟

牛奶中筛入低粉和泡打粉，搅拌至低粉无颗粒状。

鸡蛋中加入一半砂糖打至砂糖溶化。

将鸡蛋糊加入面粉糊中并拌匀，加入一勺食用油（约15ml）拌匀，过滤。

平底锅加热，不放油，关小火，加入一大汤勺面糊，迅速转动平底锅，使面糊均匀。

面饼摊好后，奶油加一半糖打发成固体状。

火龙果去皮，切成条状。

面皮一张，上面加点奶油，加火龙果。

包成长方形就好了。

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