食材用料

芝麻 芝麻少许 200克左右
250克 2.5克
150克

小金猪的做法

1

搅拌成团

小金猪的做法
2

将南瓜泥加入面粉和酵母放入容器中

小金猪的做法
3

发酵好后,分成21份。馅料分成20份。一份面皮包一份馅料。注意,这一步也可以不做。就是不包馅的小金猪哈。共中的一份用来做猪耳朵等

小金猪的做法
4

揉好后可以开始发酵。是一次发酵。两倍大即可

小金猪的做法
5

整形成圆形

小金猪的做法
6

用水沾上两个黑芝麻,再放一小块小面皮,也同样用水沾上

小金猪的做法
7

再用两猪耳朵,用牙签扎出两猪鼻子

小金猪的做法
8

蒸笼上抹油,将小猪放入。温水醒30分钟。再蒸20分钟左右即可。三分钟后开盖取出小猪

小金猪的做法

烹饪技巧

1,水容易帮助面皮沾和,所以准备些水。
2,小猪猪鼻子是最传神的。所以用牙签扎的时候要细心哦。
3,醒一会儿,等小猪长大点再蒸哦。